5月30日上午,桃园小学安民读书社组织留守儿童走进西安丰镇康旺酱油厂,开展“探寻传统酿造,感受非遗魅力”主题实践活动。


活动中,孩子们认真聆听讲解员介绍中国传统的酱油酿造工艺,深入了解这项非物质文化遗产的历史与传承。在工作人员的带领下,大家参观了古法酿造基地,实地感受“日晒夜露”这一传统酿造工艺的精髓——白天阳光曝晒、夜晚自然凝露,历经岁月沉淀方能酿出色泽红亮、酱香浓郁的优质酱油。


最令孩子们兴奋的是动手体验环节。在专业师傅的指导下,大家亲自动手酿造属于自己的酱油,从拌料、制曲到入缸发酵,每一步都认真学习、细心操作。


此次活动不仅让孩子们近距离接触了非遗文化,更在实践中增强了对传统技艺的认知与热爱,为他们的假期生活增添了一份别样的“酱香”记忆!(文/图:陈娟)